第二百七十八章 新思路
“我之前就跟你说过,我要的只是一生一世一双人,我无法接受和别的女人分享我的丈夫。.”张秋雅斩钉截铁的说道。
柳连生看着她,咬了咬牙道:“男人都是三妻四妾的,你能保证将来他不会变吗?”
张秋雅闻言就笑了起来,说道:“如果有一天他真的变成这样,那我大不了就离开,地球离了谁不会转?”
“地球是什么?”柳连生问到。
张秋雅暗自呸了一口,一顺口连这个都说出来了,就道:“这不是重点,重点是我就不会是认命的人。”
柳连生沉默了,过了许久,柳连生终于再次开口,道:“如果有一天他真的负了你,我希望你能想起我。”
张秋雅笑的温和,看着这样的柳连生,实在不忍心打击他,便点了点头,说道:“恩,好。”
私事说完了,柳连生就说起了两人合作上的事。
这几年,因为火锅店的兴起,已经有不少人开始模仿起来了,再加上辣椒酱的大量生产,也有几家研究出了味道可以和德庄媲美的火锅底料,就连药膳都已经有人开始模仿了。
但是好在人们还是比较钟情正宗的口味,所以尽管竞争对手变多了,但是德庄的生意依然还是很好。
柳连生给张秋雅分析了这一年的情况,最终总结成一句话:“竞争力越来越强,咱们现在的优势只剩下那些老顾客了。”
这几年柳连生和张秋雅两人赚了不少,就连朱毅和马文才都跟着赚的满盆钵,没有人会嫌钱少,所以生意虽然还是很好,但是相比以前还是差了许多,难怪柳连生会着急了。
张秋雅听了他的话,就从座位上站了起来,在包间里来来回回的走了半天,最终说道:“只有跟别人不一样,才能占到优势,既然火锅和药膳都已近有人模仿了,并且做的不错,那我们就做跟他们不一样的火锅和药膳。”
柳连生眼前一亮,急切的问道:“什么不一样的火锅和药膳?”
“自助型火锅料理。”张秋雅嘴角含笑的说出七个字。
“自助型火锅?”柳连生重复了一遍,然后抬起头疑惑的看着张秋雅,等待她的下文。.
“自助自助,就是自己动手的意思,咱们单独辟出一块区域,所有的配菜都单独装在一个空格里摆放在固定的位置,客人来了交了固定的银钱,再点上一个自己喜欢的锅底,想吃什么拿什么,另外再准备一些糕点甜品,还有熟食一起摆在哪里,供客人自取,同样也是吃多少拿多少,如果临走的时候东西没有吃完,浪费的食物正常按照一个人头收钱。”张秋雅把现代自助餐的运作方式说了一遍。
柳连生陷入了沉默,张秋雅知道他这是在考虑可行性,所以并没有打扰他,而是自己坐到旁边一边喝茶一边吃着点心,等他琢磨完。
柳连生一边想一边时不时的拿出纸笔来记录,遇到想不通的东西时又会抬起头来给张秋雅提个问题,张秋雅都一一答了,得到了答案柳连生又继续埋头苦思。
大约过了一个时辰,张秋雅吃点心都吃饱了,柳连生才停下了手中的笔,拿起写的慢慢的几页纸把上面的墨迹吹干之后递给张秋雅。
“这是我刚才想的,你看看可行?在你说的法子上稍微改进了一些。”
张秋雅接过,就开始一张张的仔细看了起来,越往后看越佩服柳连生,不愧是做生意的天才,她只是稍加提点,竟然能根据她说的那些举一反三列举出来这么多的东西。
德庄一直以来都是分层消费,不论大江南北的任何一家店都是如此,柳连生将张秋雅提出的自取菜单做了等级划分,不同的菜式收费也不同,处在的楼层和包间大厅所消费的银子也不同,另外还举出了会员的消费等级和享受的待遇等等。
这个会员制还是张秋雅之前搞出来的,为的就是留住更多的人,虽然他们德庄不用刻意去留也会很多客人。
直到最后一张纸看完,张秋雅对柳连生就只剩下佩服了。
“你脑子到底怎么长的?”张秋雅将纸交还给柳连生后调皮的说道。
柳连生知道张秋雅这是在夸奖他厉害,不由得就脸红了,谦虚地说道:“这,都是你的功劳,要不是你提出来这个方法,我还想不到这些呢。”
张秋雅看着羞涩的柳连生,露出了一抹微笑。
柳连生将纸张收起,一时间也不知道该继续说什么,想了想就决定还是先去把新方案试行一下吧。
柳连生从座位上站了起来,对张秋雅说道:“那什么,那我就先回京城了,你要有什么事,就让他们给我送信。”
张秋雅也跟着站了起来,道:“这么急着回去啊?不多呆两天?”
柳连生摇摇头,道:“不待了,我得赶紧回去让人准备准备,现在京城的店里试试这个方案的可行度,如果反响效果好的话,再大面积推行。”
张秋雅听了,点了点头,也不好再阻止他,就说了一句:“路上小心。”
柳连生应了一声,转身就往外走,走到门口的时候忽然停住了脚步,转身看着张秋雅郑重的说道:“如果有一天姓白的对你不好,我柳家的大门随时为你敞开。”说完不等张秋雅有所反应就直接从包间离开了,只留下张秋雅待在包间里看着他离开的身影发呆。
“小姐,大少爷已经走了。”守在门外的青衣看张秋雅还在发呆,就走了进来在她身旁轻声道。
张秋雅回过神转过头看着身旁这个长相美艳的女子,这还是她从几年前见过一次之后第二次再见到青衣,没办法,这几年不是救灾就是陪着白书文研究病症,要么就是跑到庄子上药田去一待就是大半年,对于这个一直以来给她带来收入的火锅店,已经很长时间没有踏足了,若不是这次柳连生要求在这里见面,恐怕张秋雅都要忘记还有这么号人物被自己丢在这楼里了。
“青衣?你难道一直都待在这里?”张秋雅问。
青衣点点头,恭敬的说道:“小姐让我留在这里的,青衣自然不敢擅自离开。”
这话张秋雅接不上,她是真的把青衣给忘了,所以这会脸色就有些尴尬,看着青衣还是姑娘打扮,就更是有些愧疚了,自己真是把人家姑娘的大好青春给耽误了。
“那什么,青衣啊,你这些年在楼里都在干什么?”张秋雅问到。
“回小姐的话,这些年这间房一直空着,您也不见来,所以奴婢每天除了打扫房间以外,就是跟着掌柜的学算账什么的,或者就在后院练练琴棋书画。”青衣恭敬的道。
张秋雅一头黑线,咳嗽了两声掩饰了一下自己的尴尬,接着问道:“那什么,我这人比较懒,也不怎么常来省城,所以也没来看你,你可别怪我啊。”她是经常来省城的庄子的,只是没来火锅店,只不过这事儿打死她这会也不会说。
青衣对张秋雅福了福身,道:“奴婢不敢。”
“那什么,你年龄也不小了,可有心上人了?”张秋雅看着青衣一身姑娘的打扮,越看越觉得愧疚,她身边的紫苏早就成亲了,就连年龄小一些的紫萍和采莲都有心上人和相好了,没理由不关心关心青衣啊,所以张秋雅就直接把心里想的问题给问了出来了。
青衣没想到张秋雅会这么直截了当的问她这个,一时间没有反应过来,等到反应过来的时候脸一下子就红了。
张秋雅一看她脸上这个娇俏羞涩的表情,眼睛一亮,心道:有戏。
“这是有了?”张秋雅笑着问道。
“小姐……”青衣脸更红了,没有否认,只是轻轻的娇嗔了一声。
张秋雅秒懂,呵呵呵的笑了两声说了句:“我知道了。”然后说了句“我走了。”就直接下楼喊上坐在门口休息的青山走人了。
青衣一直到把张秋雅送上马车,看着马车走远了都还没有反应过来,这到底是什么情况,最终只是无奈的摇了摇头,笑了笑转身回了店里,刚才小姐问她是否有心上人的时候,她甚至心理希冀了一把,希望小姐会提起为她做主许配人家的事,结果小姐竟然只是笑了笑,再没有了下文。
可是尽管如此,青衣心中仍旧没有抱怨,只是略带了些失望,就连路过柜台时,站在柜台后面的掌柜喊她都没有听见。
张秋雅在庄子上呆了一天,第二天一大早就跟着青山两人赶着马车回长宁村了,张秋雅到家的第一件事就是跑到书房里,扒开柜子将放这些奴仆卖身契的盒子给找了出来,从里面找到了青衣的卖身契拿在手里,又取了一袋子银子,叫来甘松让他送到省城交给青衣。
原本应该让青山去送的,毕竟这么多人中只有青山认识青衣,但是紫苏刚刚查出有孕,而且青山前脚才跟着她从省城马不停蹄的赶回来,所以跑腿的事,就交给了甘松。
看着甘松骑马走了,张秋雅站在门口这才大大的松了一口气。