楔子

下午两点,是枫咖啡馆较为空闲的时刻,只剩一两桌的客人,悠闲地品尝着美味的咖啡。

靠近吧台的一张八人桌,正坐着三个女孩和一个中年男子,桌上则摆放着冲泡咖啡的器具——虹吸式咖啡壶两组、搅拌用竹匙、专用小瓦斯,还有小时钟、水杯、咖啡杯等……

中年男子是枫咖啡馆的老板,对咖啡有着非常大的喜好,因为想让更多人都知道咖啡的美味,所以他决定开班授课,一天两个时段,下午和晚上;一个礼拜上课一次,共上四堂课;一班只收四个人。

而此刻,就是下午时段的课程。

「陈同学可能又忘了今天要上课,我去打电话叫她,你们三个先聊一下天吧!」一到两点,没看到该来上课的陈莲芯,已经上了三堂课,了解了这四个女孩不同个性的老板,笑着说道。

「啊!对不起,我又忘了今天要上课了。」老板话才说完,咖啡馆的门口就冲进一个戴着粗框眼镜,绑着两条辫子的女孩。

她是陈莲芯,出生於警察世家,父亲是警察局长,三个哥哥也都当了警官,只有她例外。她是家人手中呵护的宝贝,除了她最爱的电视节目能记得一清二楚外,她忘东忘西的记性,让人总要为她多担一点心。

她在第一堂咖啡课因为迟到而慌张地冲进咖啡馆时,先是道歉,接下来的话则堪称是经典,她说:「老板,你确定四点能准时下课吗?因为四点有我想看的卡通,如果可能,你可以提早五到十分钟让我先走吗?」

在场四人听到她的话,当场傻眼。

第一堂课是教滤泡式的咖啡泡法,老板允诺只要她能在时间内煮出符合标准的咖啡,她就能先走。不知是不是为了赶看电视,她果然在五十五分时提早离开,让所有人都对她留下深刻印象。

「小莲,没关系,你才迟到三分钟,在三点五十分前,应该就能放你回家看电视了。」原本趴在桌上休息的贺若兰,懒懒地对她打了声招呼。

她对学煮咖啡的兴趣并不大,要是可以选择,她宁愿待在家中发呆,但她妈看不过去她这样懒散的个性,主动帮她报名,她只好每个礼拜乖乖到咖啡馆报到。

「小莲,迟到是不好的,你要试着去改变你忘东忘西的个性,还有,小兰你也是,坐要有坐姿,不要懒懒地趴在桌面。」邱小雅稍稍拉高音调,对陈莲芯连续三堂课都迟到一事颇有微词,顺带也念了贺若兰一句,但她软软的童稚嗓音,听起来却没有什么杀伤力。

她是一家人力外派公司的资深员工,因为公司老板是她表姊,她从国中开始就在公司里打工,能力一把罩的她,到现在更拥有许多必备的证照,中餐丙厨、丙级西餐、烘焙、调酒、营养师,甚至连保母证照都有!这次来学煮咖啡,也是为了以後工作所需。

她的个性偏向於追求完美,近乎龟毛的状态,对她而言,做事没有随便两个字,一就是一,绝对不能多也不能少,一遇到她觉得不满意的地方,她就会直言陈述,不管她和眼前三个女孩其实才认识三个礼拜。

「我知道,对不起啦!」陈莲芯双手合十,诚心地道歉,而贺若兰对邱小雅的话却无痛无痒,依旧故我地趴着。

「奸了,既然小莲都来了,老板,我们也应该开始煮咖啡了吧!」一直没说话的严钰雯拍了拍手,直接把众人的注意力导回煮咖啡上。

「严同学说得对,我们今天上课的内容和上礼拜一样,用虹吸式咖啡壶煮咖啡。小林,帮我把摩卡咖啡豆以三号半的粗细去磨,严同学和陈同学先煮吧!」老板说完,就让她们两人自行动作。

「小莲,在开瓦斯前,你是不是忘了要先把装热水的下壶底部用纸巾擦乾?」

对照严钰雯俐落的动作,陈莲芯就显得有些手忙脚乱,一下忘了把下壶可能有的水分擦掉,一下忘了要搅拌,不然就是忘了计时,害得邱小雅不停地在她耳边提醒。

「现在应该关瓦斯了吧?」严钰雯搅拌完第二次,一分钟时间就要到了时,她突然道。

「小雯,你自己也要记得关吧!」看她只出一张嘴,却没有丝毫动作,一旁观看的老板连忙帮她把瓦斯关掉,贺若兰才懒懒地说道。

「对喔!」严钰雯似乎这才想到,但老板关都关了,所以她只是笑笑说道。

或许因为她是苍田集团总裁的机要秘书,只须听任总裁一人的命令,所以她处在任何场所部习惯掌握全局,在第一时间察觉所有异状,但只要她手边有事,她就会改以嘴指挥人,就算那是她自己该做的事情也一样,怎么都改不掉。

品尝完她们两人煮的咖啡,再听完老板解说她们咖啡的优劣,接下来就换邱小雅和贺若兰。

「小兰,老板说咖啡粉要放三十公克,你怎么量都不量就要开始煮了?」邱小雅认真地用磅秤量出三十公克的咖啡粉,却瞥见贺若兰随便的动作,她不满地道。

「老板也说大概是三匙的量,我懒咩!所以大概舀三匙就行了。」贺若兰丝毫不在意地道。

「你真是……」对一个生活态度和她完全相反的人说教,实在是让她颇感无力。

「好啦!小雅你就专心煮你的咖啡,反正小兰原本就是这样的个性。」看她们只顾着说话,严钰雯只好跳出来打圆场。

邱小雅无奈地嘟嚷着,贺若兰则不受影响,依旧照着她的懒人步调进行,直到两人煮完咖啡、品尝、老板解说完,四人依据做不好的地方,重新做了一次,类似的不满抱怨,再度在满室的咖啡香中满天飞舞……

虽然她们四人个性各有不同,在彼此互动上或多或少有着摩擦、抱怨,但奇异的,她们却在这一个月的咖啡课程中成为朋友,只是,就不知当她们四个女孩遇上各自的真命天子时,会有何种反应?就让我们拭目以待吧!

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