第101章
祝冰凌不在意的又为他倒了一碗，沈二吓得马上接过连称不敢，祝冰凌莞尔，“喜欢就多尝尝，以后我将这制酒法，教给你，你想怎么喝就怎么喝，只不过不要醉酒误事啊。”
“不敢、不敢。”沈二笑了笑马上摇头说不敢，可却突然想到什么，惊讶的看着祝冰凌，“你…#8226；你要把这些教给我，可这…”
“当然，这酒可是你的酒楼要卖的，是酒楼的招牌，难不成还要我天天来酿酒不成？”祝冰凌放下酒壶点了点头。
“可…可如此机密的事，都是祖传的，甚至都是传男不传女，哪有教给外人的道理。”沈二听了还有些不敢相信的样子，似乎还是不敢相信祝冰凌会将此教给他。
祝冰凌无奈的摇了摇头，这世上有多少的手艺就是这么无形之中失传的，不过这些不是她担心的事，看沈二的样子，却说道，“我既然相信你，将一个酒楼都交给你了，难不成还要吝啬一个酿酒配方吗，以后只要你做得好，好处还不止这些，希望你不要让我失望。”
沈二此时终于相信了她的话，竟直接跪到了地上，“祝大小姐的大恩大德，我沈二此生铭记，以后但凡大小姐有需要，我沈二一定会效犬马之劳，就算是上刀山下油锅也不会皱下眉头。”
祝冰凌没想到只不过是个酿酒的配方而已，就让他感动的快哭了，这如果在前世还真是不可想像的事。
不过一想便也不觉得奇怪，在这个时候这一门手艺也许就可以成就一个门新贵，意味着多少的银两。
想到这里，只能无奈的摇了下头，“你起来吧，我用不着你上刀山也用不着你下火海，你只要把这酒楼经营好就比什么都强，毕竟这可是我的起家的本钱。”
沈二边谢着边站了起来，拍着胸口保证着说道。“一定、一定，有了这酿酒的配方，再有了你那些经营的策略，我要是再经营不好，那还用我沈二有什么用，一刀把我杀了算了。
原本就有信心把酒楼做好，现在是信心更足了，我一定可以把咱们酒楼做成全郡内最好的。”
“我教你这些都记在心里，你也是个掌柜，以后有了我们自己的大厨，便将那些菜色都教给他吧，你一个掌柜也不能总兼着大厨，这样也太不像话了，不过还是你自己看，一切你说的算。”祝冰凌这些天虽然都在酒楼，只是教他一些特殊的经营办法和一些特别的菜色，但却也没敢将前世的所有东西都弄来，怕一下太另类了他们反到是接受不了，但菜色上她却下了功夫的，肯定别家学都学不去，就是想偷师也不是那么容易，除非把大厨直接挖走。
不过那些经营手段都是次要的，先期吸引来人，之后菜品打出名气便也无所谓了，人气越旺资金也就越多，而人越多，情报也就越多，这是成正比的东西。
沈二听了马上点了点头，“等以后酒楼做大了就算是我自己也不够，还要培养些新人的，但一定得是我们自己的人，你教我的这些东西还真不能传出去，要不我可真的成了罪人了。”
祝冰凌不在意的笑了下，这些事以后都是沈二这个掌柜的事了，便开口说道，“这些就都交给你了，把这些东西教给你后我也就不用管什么了，毕竟你是行家，之后的事我就插不上手了。”
“凌小姐说的是哪里的话，就您教我这些东西可比行家还行家。”沈二听了虽然笑着点了点头，可还是对祝冰凌不敢有半分怠慢，马上谦虚的说道。
不过有了刚刚学的这些东西和之前自己的经验，他还真对这酒楼很有信心，脸上慢慢的也露出喜色。
“你人招的怎么样了，酒楼开业在即，别到时没有人手。”祝冰凌见他如此便也不再问，低头看了看楼下的几个新来的小二，虽然有些生疏，却也很利落，但还是直接问道，这些人不是她亲自招来的，并不了解，还有其他的人也没有看到怎么样，这些都要问沈二了。
“基本都招齐了，再加上我们自己的人，想把酒楼开起来完全不成问题了，至于大厨，我先自己干着，等以后有机会再说，毕竟大厨太关键，不敢太大意。”沈二听了马上开口说道。
“那也不用急着开，反正我们现在也不缺钱。”祝冰凌却摇了摇头，“我把这酿酒之法教给你后，各档的酒你多做些之后有存货了再开业。”
“祝大小姐说的是，这酒到时卖的一定好，还真应该多酿一些。”沈二马上点头称是。
祝冰凌却摇了摇头，“不，不管我们的酒卖的多好，也不放开了卖，要限量，每天规定一定的量，多一两我们也不卖。”
“这…这是为什么？”沈二有些不解的说道，其他的人谁不盼着自家的东西多卖些，哪有把客人推出去的道理。
“其实你应该把握下他们的心理，虽然东西是好的，可你如果随便卖，就算是再好，过一段时间也许就腻了，就算依旧有人爱喝也不能达到我们要的效果。
可相反，你卖的越是少、越不容易得到的东西才会更吸引人，我们每天都限量，多了一滴也不卖，这样每天能喝到酒的人自然就会多几分的欣喜，而喝不到的，自然下次还会来，人也就越来越多。
你还可以把价定得高一些，还要限量每人只能买多少，这样也就限制了别的店自我们这里买酒回去卖。”祝冰凌慢慢的跟他解释出来，这种手段在她的前世真的是太多，已经算不上新鲜了，不过在这里到是新玩意。
沈二听了后恍然，不禁拍了下手，“这招还真妙啊，您将人心看的可真准，这样一来我定得价越高他们反而越愿意买，沈二可真是佩服的五体投地啊。”
“不过你定的量要适中，不能太多也不能太少了，我们毕竟是卖普通人，如果太高反而不好了。”祝冰凌还不忘的叮嘱道，“以这个量为标准，以后就是开了新店也要以这个量为准。”
“明白了，大小姐，如果这么下去，还真有可能将酒楼开遍整个楚国。”沈二脸上带着欣喜的表情说道。
“你也对自己太没信心了，我可是期待你将酒楼的分店开到所有的国家去呢，只要有人的地方就有我们的酒楼。”祝冰凌却直接说道。
沈二听了一下傻了眼，果然是眼届问题，怪不得人家会是老板，而自己只掌柜的。
看到他的样子，祝冰凌却一下笑了出来，她的计划何止是这么简单，到时一样一样的实施出来，她要让这个时代为她所震惊。
沈二学会了祝冰凌教他的酿酒之法和一些特别的菜色，对于酒楼的前途更加的有信心，每天开始除了酿酒就是研究新的菜色，都有些走火入魔了。
沈博凌还不明白怎么回事，不禁问起祝冰凌来，“你这是把他怎么了，怎么一夜之间变化这么大，受什么刺激了？”
祝冰凌却神秘的看了他一眼，“这个啊…天机不可泄漏，不过他应该没事，而且以后也一定会是一个合格的好掌柜的，我们的第一步算是迈出去了。”
虽然还没有开业，可凭着这些和沈二的热情，祝冰凌已经可以预见，这酒楼开业之后会有多火了。
沈博凌没有得到答案，但他却在听到祝冰凌说我们的时候特别的高兴，觉得这样有一家人的感觉，想着以后与祝冰凌的名字放到一起的时候，都是我们，便会露出得意的一笑。
转头正看到他不怀好意的样子，祝冰凌不禁开口问道，“沈博凌，我觉得你现在越来越不老实了，看看你现在，一看就不像好笑，不知道冒着什么坏水呢。”
沈博凌听了到是也不反驳，反而笑着调侃起祝冰凌来。“我这不是跟你学的，总是那么老实天天挨欺负，如果再不变，我得多笨啊。”
“你的意思好像是我把你带坏了，原来那个坏人是我啊？”祝冰凌指着他狠狠的说道，“还是你不愿意让我欺负？”
“哪有的事，我被你欺负高兴还来不急呢，只不过我太笨了就不配站在你身边帮你了。”沈博凌听了下意识的说道，“我要变得更强、更聪明才有资格站到你的身边，你说是不是？”
祝冰凌没想到他会这么说，不禁愣在了那里，看着沈博凌真诚的目光，心中有些涩涩的感觉，却马上轻摇了下头让这样的感觉消失。
两人虽然都算是现在主事的，却反而成了最闲的人，把所有的事都交给其他人忙，他们到是真的没事了，尤其是祝冰凌，在教完沈二这些东西后，连面都不用再露，真的是比缨若和褚立月还要闲了。
不过她却并不在意，难得有这样清闲的日子，反而很是享受这样的生活，每天喝喝茶看看书，真是难得的平静，似乎自小长大都没有过过如此的生活，前世就算是没有生意的时候，她要么是满世界乱跑，要么就是找样新奇的东西去玩，反正不会让自己闲下来。